En hosteleria, como en todos los negocios, es fundamental ajustar a las necesidades de cada negocio, por lo que es necesario conocer las caracteristicas de cada negocio para poder rentabilizar al máximo tu inversión en seguridad. Para ello debes medir que riesgos puede tener tu negocio, estos riesgos se miden en riesgos materiales y riesgos personales
Los riesgos personales son aquellos que afecten a los trabajadores y los consecuentes riesgos laborales como por ejemplo lo cocineros como los propios clientes
Los riesgos materiales son aquellos que están relacionados con las instalaciones y su contenido, como por ejemplo las cocinas como zona que más riesgos puede sufrir.
¿Cuales son los sistemas obligatorios para la hostelería?
- Detectores de humo
- Extintores
- Detectores de gas
- Alarmas y sistemas de videovigilancia
